„Zvieratká” okolo nás

Maximálny počet bodov: 15

Baktérie, vírusy, plesne... Počúvame to všade okolo nás, ale nikdy ich nevidíme. O ich existencii nevieme až do chvíle, kedy nás zložia do postele, skysne nám čaj, nakysne cesto. Minulý rok bolo presne 140 rokov od vynájdenia Petriho misky Júliusom Richardom Petri. Petri bol zároveň asistentom mikrobiológa Roberta Kocha, ktorý sa považuje tiež za zakladateľa bakteriológie.

V tejto úlohe si „zviditeľníme“ tieto malé mikroorganizmy okolo nás a spravíme si médium na kultiváciu baktérií. Budeme na to potrebovať cukrárenské želé s obsahom Agaru (skontroluj na obale, môže byť aj ako E406). Na každých 250 ml vody budeš potrebovať 8-10g Agaru (jeden bežný sáčok), kocku hovädzieho bujónu a lyžičku cukru. Za stáleho miešania túto zmes nechaj zovrieť, následne nechaj chladnúť 3-5 min. Zatiaľ si priprav aspoň 5 nádobiek na vzorky ako náhradu Petriho misiek. Využiť môžeš zaváraninové fľaše s viečkom, zrezané dolné časti PET fliaš alebo v lekárni je možné zohnať jednorazové plastové Petriho misky. Na spodok svojej nádoby nalej výslednú, ešte teplú zmes nalej do nádob, aby vytvorila celistvú 1cm hrubú vrstvu. Následne nádoby zakry, aby si zabránil kontaminácii organizmov z prostredia a nechaj 10 minút tuhnúť.

 Teraz zober čistú vatovú tyčinku a otri ju o nejaký povrch v domácnosti. Hneď po získaní vzorky ju jemne otri o polotuhú agarovu zmes na svojej Petriho miske pohybmi zo strany na stranu a tyčinku vyhoď. Otieraj veľmi opatrne, aby sa nevytvorila preliačina. Na každú vzorku použi čistú vatovú tyčinku. Nepoužívaj vzorky zo seba alebo iných ľudí.
Po zozbieraní vzduchotesne uzavri nádobu viečkom alebo plastovou fóliou. Ulož vzorky na najteplejšie a najtmavšie miesto v domácnosti a priebežne kontroluj po dobu 7 dní. Vzorky by mali byť počas skladovania uložené hore nohami tak, aby bol Agar na vrchnej časti.

Zozbieraj niekoľko vzoriek a porovnaj s kontrolnou vzorkou. Všetky vzorky dôkladne odfoť, ideálne každý druhý deň a zdokumentuj (tvar, farby, vonkajší okraj). Na ktorý deň si začal pozorovať prvé zmeny?  Skús identifikovať baktérie, kvasinky a plesne na svojich fotkách? Na ktorej vzorke si pozoroval/a najviac kolónií a akého typu. Svoje vzorky neotváraj.

Prílohy

attach_fileSúbor k úlohe | obrazok_k_ulohe.jpg

Diskusia